炖嘎鱼的做法 🐟🍲

✨秋天到了，炖一锅鲜美的嘎鱼绝对是暖心又暖胃的选择！首先，准备好新鲜的嘎鱼一条，还有姜片、葱段和蒜瓣，这些都是去腥的好帮手。热油下锅，先将鱼两面煎至金黄，这样炖出来的鱼肉更紧实入味。接着加入清水，水量没过鱼即可，再放入几颗红枣和枸杞，增添一丝甜香。🔥记得放适量料酒，去腥效果加倍哦！等水开后转小火慢炖，期间可以加入切好的土豆块或豆腐，吸收汤汁的精华，最后撒上香菜点缀。一碗热腾腾的炖嘎鱼端上桌，汤白浓郁，鱼肉细腻滑嫩，每一口都让人回味无穷。😋这道家常炖菜不仅简单易做，还富含营养，快动手试试吧！🍴🐟