卤猪头肉的做法大全 🍖✨

卤猪头肉是一道经典的家常美味，深受大家的喜爱！制作这道菜不仅需要耐心，还需要一些小技巧哦。首先准备好新鲜的猪头，清洗干净后用开水焯一下去腥味，然后准备卤料包（八角、桂皮、香叶、花椒等），再加入老抽、生抽、冰糖和料酒调味。将猪头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖至少两个小时，让肉质变得软烂入味。期间记得翻动几次，确保均匀受热。最后关火焖一会儿，让味道更加浓郁。出锅后的卤猪头肉色泽红亮，香气扑鼻，搭配一碗热腾腾的米饭，简直让人欲罢不能！😋🍴无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，快来试试吧！🌟