🌟干煸泥鳅的做法🍴

今天给大家分享一道地道的川菜——干煸泥鳅！😋 这道菜色香味俱全，外酥里嫩，绝对是下饭神器！首先要准备好新鲜的泥鳅，清洗干净后用盐和料酒腌制片刻，去腥增香。💡

接着，热锅凉油，将泥鳅小火慢炸至金黄酥脆，捞出备用。🔥 再起锅爆香姜蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气。🌶️ 最后把炸好的泥鳅倒入锅中，加入适量酱油、糖和花椒粉翻炒均匀，让每一条泥鳅都裹满酱汁。✨

装盘时撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱佳的干煸泥鳅就完成啦！🍲 快叫上家人一起享用吧，保证让你停不下筷子！🍴💕