🌸 紫甘蓝炒鸡蛋的做法 🍳

✨ 今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——紫甘蓝炒鸡蛋！这道菜色彩鲜艳，口感丰富，非常适合忙碌的工作日。准备材料也很方便：新鲜的紫甘蓝、鸡蛋、盐和少许橄榄油即可。

🌿 第一步是处理紫甘蓝。将紫甘蓝洗净后切成细丝，放入碗中备用。接着打几个鸡蛋到碗里，加入少量盐搅拌均匀。热锅倒油，先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至金黄色，盛出备用。接着在同一锅中加少许油，放入紫甘蓝丝快速翻炒，直至变软且颜色更加鲜亮。此时再将炒好的鸡蛋倒回锅中，与紫甘蓝混合翻炒几下，最后撒上一点盐调味，就可以出锅啦！

🍴 这道菜不仅颜值高，还富含维生素C和膳食纤维，特别适合搭配米饭或作为健康早餐食用。快试试吧！💖