🎉 鲜贝火锅的做法 🍲

寒冷的冬天，来一顿热腾腾的鲜贝火锅再合适不过了！不仅美味，还能让全家人围坐在一起享受温暖时光。准备食材是关键：新鲜的鲜贝、嫩滑的肥牛片、脆爽的白菜、金针菇和粉丝等配菜必不可少。💡

第一步，先熬制一锅高汤。将鸡骨架或猪骨放入锅中，加入姜片和葱段，小火慢炖至少1小时，让汤底浓郁鲜美。🍲

接着，将鲜贝清洗干净备用。待高汤沸腾后，先下入不易熟的食材如白菜和粉丝，稍煮片刻后再加入肥牛片和鲜贝。牛肉在高温下迅速变色，鲜贝则保持弹嫩多汁。🐟🔥

最后，根据个人口味调制蘸料。蒜泥、酱油、香油混合成经典搭配，每一口都能带来满足感。😋

一家人围坐在火锅旁，谈笑风生，共享这顿简单却幸福的晚餐吧！❤️