🥕胡萝卜丝炒鸡蛋的做法

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——胡萝卜丝炒鸡蛋！这道菜色彩鲜艳，营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要快速补充能量的时候。😋

首先准备食材：新鲜胡萝卜一根、鸡蛋两个，再备点葱花和盐调味。🥕先把胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。🍳热锅凉油，先倒入蛋液，待蛋液稍微凝固后翻炒至金黄色，盛出备用。接着在锅中加入少许油，放入胡萝卜丝翻炒几分钟，直到胡萝卜变软。这个时候再把炒好的鸡蛋倒回锅里，撒上葱花，加适量盐调味，快速翻炒几下即可出锅！✨

这道菜不仅做法简单，而且富含维生素A和蛋白质，健康又美味！快试试吧～🍴💖