🌟老北京风味京酱肉丝的做法 🍜

提到老北京菜，京酱肉丝绝对是经典中的经典！这道菜色泽红亮，肉丝嫩滑，搭配甜面酱的微甜咸香，再卷上薄饼和葱丝，每一口都是地道的老北京味道～😋

首先准备好食材：猪里脊肉切丝、大葱切丝、黄瓜切丝备用。接着腌制肉丝，加入少许盐、料酒和淀粉，抓匀后静置片刻。热锅凉油下肉丝，快速翻炒至变色盛出。锅中留底油，放入甜面酱小火慢炒，待酱香四溢时倒入肉丝，均匀裹上酱汁即可出锅。最后将肉丝放在蒸好的薄饼上，加上葱丝、黄瓜丝，卷起来就能享用啦～🍴

这道京酱肉丝不仅做法简单，而且色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时露一手哦！快动手试试吧，保证让你回味无穷～💪