✨肉末海参炖蛋的做法 ✨

😊 准备食材

想要做出一道鲜香滑嫩的肉末海参炖蛋？首先准备好新鲜的鸡蛋、泡发好的海参、瘦肉末和一些葱姜蒜。再备上适量的生抽、蚝油和清水，调味料简单却能提升整道菜的风味哦！

😄 制作步骤

第一步，将鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀，过滤掉泡沫，倒入碗中静置片刻。接着，在锅中热油爆香葱姜蒜，放入肉末翻炒至变色，再加入切好的海参稍微翻炒均匀。倒入少许生抽和蚝油提味，最后加少量清水焖煮几分钟。

😉 最后组合

把调好味的肉末海参淋在鸡蛋液上，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中大火蒸约10分钟即可。出锅前撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的肉末海参炖蛋就完成啦！

🌟 小贴士

记得蒸制时要用中小火，这样炖蛋才会更加细腻滑嫩。快动手试试吧，这道菜不仅适合家常食用，也特别适合招待客人哦！🍴💕