🌟家常美味 | 炒肥肠的做法🍴✨

肥肠一直是很多人的心头好，外酥里嫩、香而不腻！今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的炒肥肠！😋第一步当然是准备食材啦，新鲜肥肠、青椒、红椒、蒜苗是必不可少的主角，再配上姜蒜末调味，简单又提味！🥕🌶️

接着就是关键步骤——处理肥肠！清洗肥肠时记得用盐和醋反复搓洗，去掉异味，然后焯水煮至半熟备用。这一步很关键哦，直接影响口感！💦锅热后倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入肥肠翻炒，直到表面微微焦黄，香气四溢。🔥

最后加入配菜快速翻炒，调入生抽、老抽、料酒和少许糖，让每一块肥肠都裹满酱汁。出锅前撒上葱花点缀，一道诱人的炒肥肠就完成啦！🍽️🌈赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来！💪