自制卤水酿豆腐的做法 🍜🍢

豆腐是中国传统美食之一，而卤水酿豆腐更是将豆腐的细腻与卤水的独特风味完美结合。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧！✨

首先准备好所需食材：嫩豆腐一块、猪肉馅适量、胡萝卜丁少许以及葱姜蒜末。接着用勺子小心挖去豆腐中间部分，填入调好的肉馅，轻轻压实。然后放入热油锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气。（🔥）

接下来熬制卤水是关键步骤：将老抽、生抽、糖、盐和清水混合煮沸，加入香料包（八角、桂皮等），小火慢炖半小时让味道充分融合。（🌿）最后将煎好的豆腐放入卤水中浸泡片刻，使其吸收浓郁的汤汁。

出锅后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的卤水酿豆腐就完成啦！😋 这款菜肴外焦里嫩，卤香四溢，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉