朝天椒炒羊杂的做法 🌶️🐑

✨今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——朝天椒炒羊杂！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对能让你胃口大开。首先准备好新鲜的羊杂（包括羊心、羊肝、羊肚等），清洗干净后切块备用。接着准备几颗朝天椒，切成小段，再搭配一些葱姜蒜提味。

🔥热锅凉油，先将葱姜蒜爆香，随后放入羊杂翻炒至变色。此时加入适量料酒去腥增香，再倒入切好的朝天椒段，快速翻炒均匀。为了让菜品更加入味，可以调入生抽、老抽和少许糖调味。最后撒上一点胡椒粉，继续翻炒片刻即可出锅。

🍛盛盘后的朝天椒炒羊杂红绿相间，香气扑鼻，辣而不燥，口感鲜嫩。每一口都能感受到辣椒的刺激与羊杂的醇厚完美融合。无论是搭配米饭还是直接享用，都是一场舌尖上的盛宴！快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🌶️