🎉豆沙碱水粽的做法 🍑✨
每逢端午节,家家户户都会包粽子,而今天要分享的是一款特别的小众版本——豆沙碱水粽!💖碱水粽因其独特的金黄色泽和Q弹口感深受大家喜爱,搭配香甜的豆沙馅更是绝配哦~💛
首先准备食材:糯米提前浸泡4小时,粽叶用热水煮软备用。接着制作碱水,将碱粉与水按比例混合均匀。把泡好的糯米加入碱水搅拌均匀,让每一粒米都裹上淡淡的金黄。🌿然后将粽叶折成漏斗状,放入适量糯米后填入自制的细腻豆沙馅,再覆盖一层糯米封顶。用绳子扎紧,确保不会散开。🔥最后放入锅中煮上2-3小时,直到粽香味扑鼻而来。
出锅后的碱水粽散发出诱人的香气,剥开粽叶,晶莹剔透的粽身让人垂涎欲滴。咬上一口,软糯中带着韧劲,豆沙馅甜美而不腻,简直是夏日消暑的最佳选择!🍧快动手试试吧,给家人带来一份传统又新颖的美味惊喜~🍴💛
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