卤菜凉面的做法 🍜🍜

夏天到了，胃口也跟着变得挑剔起来。今天教大家做一道简单又美味的卤菜凉面，清爽开胃，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！✨

首先准备材料：面条、卤牛肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜和蒜末。先将面条煮熟后过冷水，这样能让面条更加劲道爽滑。接着切好卤牛肉和其他配菜备用。制作酱汁是关键步骤，可以用生抽、醋、辣椒油、芝麻酱调制，再加入蒜末搅拌均匀，最后撒上少许糖提鲜。💡

把所有材料混合，淋上调好的酱汁，搅拌均匀即可享用。这道凉面色彩丰富，口感层次分明，既有卤菜的浓郁香味，又有凉面的清凉解暑，简直是夏天的完美搭配！🍧吃完后你会感叹：简单才是真美味呀！😋