🌸 蚕豆米炒虾仁丁的做法 🍤

春天到了，正是吃嫩蚕豆的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蚕豆米炒虾仁丁。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，特别适合家庭聚餐或日常搭配米饭享用。😋

首先准备食材：新鲜蚕豆米、鲜虾仁、青椒丁和少许姜末。将虾仁洗净后用料酒、盐腌制片刻，这样能去腥提味。接着，把蚕豆焯水备用，保持翠绿的颜色和脆嫩口感。热锅凉油，先爆香姜末，再加入虾仁翻炒至变色，最后放入蚕豆和青椒丁快速翻炒均匀，调味即可出锅！✨

这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质与膳食纤维，是一道老少皆宜的健康佳肴。快来试试吧，让家人感受春天的味道！🍴💕