🌿🍴 红焖白萝卜东山羊的做法 🐐🥕

秋天到了，正是进补的好时节！今天给大家分享一道暖心暖胃的家常菜——红焖白萝卜东山羊！这道菜色香味俱全，既有东山羊的鲜嫩，又有白萝卜的清甜，特别适合秋冬食用。😋

首先准备好食材：新鲜的东山羊切块、白萝卜切厚片、姜片、蒜头、八角和香叶等调料。先把羊肉焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入羊肉翻炒至表面微微焦黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥增香。🔥

随后加入热水没过食材，放入几颗八角和香叶提味，小火慢炖约40分钟。这时候加入白萝卜片，继续炖煮20分钟，直到羊肉软烂、萝卜吸收了汤汁精华。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红焖白萝卜东山羊就完成啦！🍴✨

这道菜不仅美味，还富含营养，特别适合一家人围坐一起享用。快试试吧！💪