炖汤怎么做 🥣🍲

💡 准备阶段

炖汤的第一步是选材！新鲜的鸡肉、排骨或者骨头是不错的选择，搭配上当归、枸杞、红枣等中药材，既能滋补又能提升风味。记得提前将食材洗净并焯水，去除血沫和杂质，这样炖出来的汤才更清甜哦！✨

🔥 炖煮步骤

将处理好的食材放入炖锅中，加入适量清水，水量以没过食材为宜。大火烧开后转小火慢炖，时间一般需要2-3小时。如果使用电炖锅就更方便了，只需设定好时间即可安心去做其他事情。中途可以适当加盐调味，但切记不要频繁打开盖子，以免影响汤汁的浓郁度。🍲

🌿 营养小贴士

炖汤不仅美味，还富含多种营养成分，特别适合秋冬季节饮用。不过要注意，不同体质的人群应选择适合自己的食材搭配，比如寒性体质者可多用温补类药材，而热性体质则应避免过于滋腻的配料。🌟

一碗热腾腾的炖汤端上桌，不仅暖胃更暖心，快来试试吧！🍴💕