姜丝炒肉的做法 🍴✨

💡 准备食材

姜丝炒肉是一道简单又美味的家常菜。首先准备好新鲜的瘦猪肉（约200克），切成薄片备用。再准备适量的生姜，削皮后切成细丝，翠绿的姜丝不仅提味还增色不少呢！此外，还需要一些青红椒丝点缀，以及调味料如生抽、老抽、料酒和少许盐。

🍳 烹饪步骤

第一步，热锅冷油，将切好的肉片放入锅中翻炒至变色，加入少量料酒去腥。接着倒入姜丝，小火慢炒让姜香慢慢释放，整个厨房都会弥漫着诱人的香气哦～

第二步，加入青红椒丝继续翻炒，直至辣椒微微变软。最后调入生抽、老抽调色调味，快速翻炒均匀即可出锅。

🍴 小贴士

姜丝的量可以随个人口味调整，喜欢姜味浓一点的朋友可以多放些姜丝。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！🍚😋