西米糕的做法 🍮✨

西米糕是一道香甜软糯的传统小吃，做法简单却充满幸福感。首先准备好食材：西米、椰浆、糖和清水。把西米用清水冲洗干净后，放入沸水中煮至透明状，记得中途搅拌以防粘锅哦！捞出后过凉水，让西米更加Q弹有嚼劲。接着混合椰浆与适量糖加热搅拌，直到糖完全融化，散发出浓郁奶香味。将处理好的西米倒入模具中，再缓缓倒入椰浆液，轻轻震几下排出气泡。最后放入蒸锅中，大火蒸约20分钟即可。当晶莹剔透的西米糕端上桌时，忍不住赞叹它的颜值与口感。冷藏后再吃更是清凉爽口，简直是夏日解暑的最佳选择！快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的小确幸～💛💕