😊 猪肉酸菜炖粉条子的做法

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的猪肉酸菜炖粉条子绝对是暖心暖胃的美味！这道东北传统家常菜简单易做，却充满浓郁的家乡味道。

首先准备好食材：五花肉切片、酸菜洗净切丝、粉条泡软备用。热锅凉油，将五花肉煸炒至微黄，加入姜片和料酒去腥提香。接着放入酸菜翻炒，让酸菜吸收肉香，再倒入适量清水或高汤。大火煮沸后转小火慢炖，直至汤汁浓郁。最后加入粉条，继续炖煮几分钟，直到粉条变得滑嫩有弹性。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！

这道菜色香味俱全，猪肉的油脂与酸菜的酸爽完美融合，粉条吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是直接享用，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！😋