卤煮怎么做 🍲🍢

卤煮是一道充满老北京风味的小吃，深受大家喜爱！想在家也能做出地道的卤煮吗？那就跟着步骤来吧！首先准备食材：猪大肠、猪肺、豆腐泡、炸豆腐、粉条等，清洗干净备用。接着熬制卤汤，用老汤或者炖上一锅香料水，加入酱油、盐、糖、花椒、八角等调料，让香味充分融合。然后开始烹饪，先将大肠和肺头焯水去腥，再放入卤汤中小火慢炖，直至软烂入味。同时把豆腐和粉条也下锅煮熟，最后将所有食材混合在一起，热腾腾地端上桌，撒上一些香菜末，那味道简直绝了！😋 快叫上家人一起品尝这道传统美味吧！记得根据个人口味调整咸淡哦～🍴✨