🌸凉拌折耳根的做法 🌿

春天来了，万物复苏，正是吃新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道超级开胃的凉拌折耳根的做法，酸辣爽口，回味无穷～😋

首先，准备好新鲜的折耳根（鱼腥草），清洗干净后摘成小段。然后，将折耳根放入沸水中焯一下，时间不要过长，保持脆嫩口感哦！捞出后用冷水冲凉备用。接着，准备调料：蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀调成酱汁。最后，把酱汁倒入折耳根中，充分拌匀，让每一片叶子都裹满美味的调料。撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间提升！✨

这道菜不仅做法简单，还富含营养，非常适合当作下酒菜或日常小食。喜欢重口味的朋友可以多加点辣椒，酸辣开胃，吃完唇齿留香！🍴💕

快试试吧，让你的餐桌多一份清新与活力！🌟