🔥 炖一锅羊肉的做法 🥣

寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的羊肉汤再合适不过了！🍲 想要做出鲜香四溢的炖羊肉？跟着步骤走，简单又美味哦～🌟

首先，准备好新鲜的羊腿肉（约500克），切成适口大小。冷水下锅焯水，加入几片姜和料酒去腥，煮至浮沫冒出后捞出洗净备用。接着，准备配料：生姜切片、大葱切段、枸杞一小把、红枣几颗，还有香料包（八角、桂皮、香叶）。把这些调料放入锅中，香味瞬间扑鼻而来！🌸

热油锅，先爆香姜片和大葱，再倒入羊肉翻炒片刻，加入适量生抽、老抽调色调味。随后倒入热水没过羊肉，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去表面浮油，让汤汁更清澈鲜美。最后加入土豆块或胡萝卜块，继续炖煮20分钟，直到食材软烂入味即可。一碗暖胃暖心的羊肉汤就完成啦～🍴✨

快叫上家人一起享用吧！😋 暖身又暖心，幸福就是这么简单～💛