玉米面馒头怎么做 🍞🌽

玉米面馒头是一种健康又美味的主食，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何制作这款简单又营养的馒头吧！✨

首先，准备食材：玉米面200克、普通面粉300克、酵母5克、白糖30克和适量清水。将玉米面与普通面粉混合后，加入酵母和白糖，慢慢倒入温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大，大约需要1小时。发酵好的面团会充满蜂窝状的小孔，闻起来有一股淡淡的酒香味。发酵完成后，将面团排气并揉搓成长条，切成均匀的小剂子。然后将小剂子塑造成圆形馒头形状，放在铺了屉布的蒸锅里，再次醒发15分钟。最后，开火蒸15分钟即可。关火后不要马上揭盖，等3-5分钟后取出，香喷喷的玉米面馒头就完成啦！💛

咬一口，松软香甜，带着玉米特有的清香，非常适合当作早餐或下午茶点心哦！😋