东北炖大鹅怎么做 🐔❤️

寒冷的冬天，东北炖大鹅可是让人垂涎三尺的美味！先把大鹅清理干净，剁成小块，用清水浸泡去血水，这样炖出来的肉质才更鲜嫩。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鹅肉翻炒至表面微黄。接着倒入料酒去腥，加酱油调色，撒上八角、桂皮等香料，让香味更加浓郁。倒入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖，时间越长越入味。期间可以适当加点土豆、胡萝卜提味增香，最后收汁即可。这道菜色泽红亮，香气扑鼻，肉质软烂，每一口都充满家的味道。快来试试吧，冬天就该吃这样的硬菜！🔥🍲