炒木耳儿怎么做 🍴✨

💡 准备工作

首先，准备好新鲜的黑木耳（干木耳需提前泡发）。清洗时可以用手轻轻搓洗，去除杂质，再用清水多冲洗几遍，确保干净卫生。此外，准备一些青椒、胡萝卜和洋葱作为配菜，切片备用。调味料包括生抽、盐、糖和少许香油，为菜品增添风味。

🔥 烹饪步骤

热锅凉油，放入蒜末爆香后，加入胡萝卜翻炒至变软。接着倒入泡发好的木耳，快速翻炒均匀。此时可加入青椒和洋葱，继续翻炒，让食材充分混合。最后调入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味调整。出锅前淋上几滴香油，香气四溢。

🍴 小贴士

1. 黑木耳富含膳食纤维，有助于清理肠道，但不宜过量食用。

2. 炒制过程中火候不宜过大，以免木耳焦糊影响口感。

3. 如果喜欢辣味，可以加入辣椒或剁椒提味哦！

🌟 一道简单又营养的家常菜就完成啦！快来试试吧，健康美味两不误！💖