香辣大田螺的做法 🌶️✨

秋天是品尝田螺的最佳时节，今天就来教大家制作一道香辣可口的大田螺！首先准备新鲜的大田螺500克，用盐水浸泡半天让其吐沙。接着将田螺清洗干净，放入沸水中焯水去腥。热锅凉油后加入姜蒜末爆香，再倒入干辣椒和花椒翻炒出香味。把处理好的田螺倒入锅中，加入适量生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的香辣大田螺就完成啦！这道菜麻辣鲜香，田螺肉质紧实，每一口都让人欲罢不能！快邀请三五好友一起享用吧～🍲🔥