金钩虾米冬瓜怎么做 🍲🍜

炎热的夏天，食欲不佳怎么办？试试这道简单又美味的金钩虾米冬瓜吧！金钩和虾米的搭配，让冬瓜的清甜更加鲜美，简直是夏日餐桌上的救星。首先准备好新鲜的冬瓜、干金钩和虾米，还有葱姜蒜等调味料。将冬瓜去皮切块备用，金钩和虾米提前用温水泡发，这样能更好地释放它们的香味。

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，接着加入泡发好的金钩和虾米翻炒。炒出香味后，加入切好的冬瓜块，轻轻翻炒均匀。随后倒入适量清水，水量以没过冬瓜为宜。大火烧开后转小火慢炖，期间可加入少许盐和鸡精调味。炖煮至冬瓜透明软烂时，一道色香味俱全的金钩虾米冬瓜就完成了。

第三段：这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭日常食用。金钩和虾米富含蛋白质和微量元素，而冬瓜则有清热解暑的功效。一道菜就能满足多种营养需求，是不是很棒呢？快动手试试吧！✨