🥕胡萝卜烧羊肉怎么做 🐑

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的胡萝卜烧羊肉无疑是暖胃又暖心的选择！不仅味道鲜美，还营养丰富，简直是餐桌上的“双宝”。想知道这道菜怎么制作吗？跟着步骤来吧！

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、胡萝卜2根、姜片几片、大葱一段、料酒适量以及一些香料（如八角、桂皮）。羊肉洗净后切块，用开水焯一下去血沫，这样炖出来的肉质更干净。接着将胡萝卜削皮切块备用。

开始烹饪啦！锅中放少许油，加入姜片和大葱爆香，然后放入羊肉翻炒至表面微黄，倒入料酒去腥提香。随后加入热水没过羊肉，放入香料包，小火慢炖约40分钟。最后加入胡萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到羊肉软烂、胡萝卜入味即可。撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的胡萝卜烧羊肉就完成啦！🍲✨

快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖美味！💖