🌿蒿粑的做法🍃
春天到了,田野里的艾蒿长得正旺,是时候做一份清香四溢的蒿粑啦!👀第一步当然是准备材料,需要新鲜的艾蒿、糯米粉、粘米粉,还有适量的白糖和油。🌿先把艾蒿洗净焯水,去除苦味,再剁成细末,与糯米粉和粘米粉混合,揉成光滑的面团。😋加入少许白糖增加甜味,让蒿粑吃起来更香甜。
接下来就是包馅环节啦!可以选择豆沙、芝麻或者咸肉馅,随心搭配。捏成小圆饼后,热锅加油,小火慢煎至两面金黄。🍳出锅后的蒿粑外皮酥脆,内里软糯,咬一口满嘴清香,仿佛置身于大自然之中。🌸记得趁热享用,味道最佳哦!
快来试试吧,给自己和家人带来一份春天的美味!💛✨
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