🌟鸡蛋酸汤挂面的做法🍜
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋酸汤挂面!✨这道面条不仅做法简单,而且酸辣开胃,非常适合忙碌的工作日或者想快速解决一顿饭的时候哦~😋
首先准备食材:挂面、鸡蛋、葱姜蒜、醋、生抽、辣椒油和一些蔬菜(比如青菜或西红柿)。第一步是煮面,将挂面放入沸水中煮至八分熟后捞出备用。接着打散鸡蛋,用少量油煎成蛋饼,切丝备用。🍳
接下来制作酸汤底,热锅凉油爆香葱姜蒜,加入适量醋和生抽调味,再倒入清水烧开。等汤汁沸腾后,把之前煮好的面条和蛋丝放进去,最后撒上一些青菜点缀。一碗热腾腾的鸡蛋酸汤挂面就完成啦!🍲
这道菜酸爽可口,既有鸡蛋的鲜香又有酸汤的刺激,每一口都让人欲罢不能!🎉快试试吧,保证让你吃得开心又满足~💖
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