香辣鸡脖子的做法 🍗🌶️

鸡脖子作为一道常见的下酒菜，深受大家的喜爱。今天就来分享一下这道香辣鸡脖子的做法。首先需要准备新鲜的鸡脖子，清洗干净后用料酒和盐腌制半小时，这样可以让鸡脖子更加入味。接着准备好辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽等调料，这些都是制作香辣鸡脖子的关键。

将腌好的鸡脖子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫，然后转小火慢炖。期间可以加入姜片和蒜瓣提香，让鸡脖子的味道更加丰富。当鸡脖子变得软烂时，捞出备用。接下来，在锅中倒入少许油，放入干辣椒和花椒爆香，再将鸡脖子倒入翻炒均匀。

第三段：最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣鸡脖子就完成啦！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，吃起来麻辣鲜香，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是不错的选择。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍗🌶️