辣子怎么做 😋🌶️

说起辣子，那可是许多人心中的下饭菜代表！✨无论是配米饭还是拌面条，都让人欲罢不能。那么，如何做出一道香辣诱人的辣子呢？👀首先，准备好新鲜的辣椒和一些辅料，比如花椒、大蒜和生姜。辣椒可以选择自己喜欢的种类，干辣椒或者青椒都可以，切记要清洗干净哦！💦

接下来，热锅凉油，将花椒放入锅中慢慢炸出香味，再加入切好的辣椒段，用中小火慢慢煸炒。🔥期间可以加入蒜末和姜丝，增添风味。等到辣椒变得酥脆，颜色微微发黄时，就可以关火了。此时，可以根据个人口味撒上一点盐或者其他调料，增加层次感。调味时要注意适量，以免过咸影响口感。调味品的选择也可以自由发挥，比如加入少许糖提鲜，或者醋增加酸爽。💡

最后，将做好的辣子装入干净的玻璃瓶中密封保存，随吃随取，方便又美味。🌟这道辣子不仅适合日常食用，还能作为礼物送给朋友，让他们也感受这份香辣的魅力！🎁🌶️✨