油淋菜苔的做法 🥬✨

菜苔是冬季常见的蔬菜之一，翠绿鲜嫩，口感爽脆，特别适合用简单的方法烹饪来保留其原汁原味。今天就教大家如何制作一道美味的“油淋菜苔”，做法超级简单哦！首先准备好新鲜的菜苔，将其洗净后切成适口长度，然后在沸水中快速焯水，捞出沥干备用。这个步骤能让菜苔更加翠绿，同时缩短后续烹饪时间。

接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入适量的生抽和少许糖调味。香味四溢时，将焯过水的菜苔倒入锅中，快速翻炒均匀。这一过程不仅让菜苔吸收了调料的香气，还保持了它的脆嫩口感。最后，撒上一些葱花点缀，增加菜品的视觉美感。

第三段：最后一步也是最关键的一步——淋上一勺热油！当滚烫的热油浇在葱花和菜苔上时，会发出“滋啦”一声响，瞬间激发食材的香味。这样一道色香味俱全的油淋菜苔就完成啦！简单又营养的家常菜，快试试吧！💖