牛肉干的家常做法 🍖✨

牛肉干是一道老少皆宜的小零食，香辣有嚼劲，越吃越过瘾！今天就教大家如何在家轻松制作美味牛肉干。首先准备好新鲜的牛里脊肉，切成条状，用料酒、生抽、姜片腌制半小时，去腥增香。接着将牛肉放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后转小火慢炖，直到肉质软烂但不失韧性。捞出牛肉晾凉，用手撕成细丝备用。热锅凉油，放入辣椒粉、花椒粉和白糖翻炒均匀，再加入牛肉丝快速翻炒，直至表面微微焦黄。最后撒上芝麻和葱花，搅拌均匀即可出锅。自制牛肉干不仅健康无添加，还带着满满的爱心味道，简直是追剧必备神器！💪🍴 美食DIY 家常美味 健康零食