🌟红烧瓦块鱼这样做，简单又美味！🍴🐟

今天给大家分享一道家常菜——红烧瓦块鱼。这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩入味，超级适合家庭聚餐！😋第一步，准备好新鲜的鱼块（草鱼或鲤鱼都行），用盐腌制片刻去腥。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎。🔥第二步，热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄，这样可以锁住鱼肉的鲜美哦！🍳第三步，加入适量酱油、老抽调色，再倒入料酒去腥增香。接着放入姜片、蒜瓣和葱段，最后加水没过鱼块。⏰小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。✨第四步，收汁，撒上葱花点缀即可出锅。

装盘后，淋上一点热油，香气扑鼻！🐟✨快试试吧，保证让你一口爱上！💪