鱼香炒薯条的做法 🍟🍜

✨【创意料理】✨

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鱼香炒薯条！这道菜结合了炸薯条的酥脆和鱼香肉丝的独特风味，绝对是米饭杀手！💛

第一步是准备食材：土豆切成长条状，用清水冲洗去除多余淀粉后沥干备用；同时准备好胡萝卜丁、青椒丝以及葱姜蒜末。接着将土豆条下锅炸至金黄捞出控油，这样保证外皮酥脆内里软糯。🌶️

第二步制作鱼香酱汁：热锅凉油爆香葱姜蒜，加入适量豆瓣酱炒出红油，再倒入酱油、糖、醋和水淀粉调成酸甜适口的酱汁。倒入所有配菜翻炒均匀后，最后加入炸好的薯条快速拌匀即可出锅。👀

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，既有传统川菜的酸甜辣味，又有西式快餐的口感层次，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试哦！🍴✨

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