牛肉鲜嫩多汁，腌制后更添风味！😋

第一步：选材很重要

首先，挑选新鲜的牛肉是关键。建议选择牛里脊或牛肩肉，这部分肉质细腻，适合腌制。买回家后，将牛肉清洗干净，用厨房纸吸干水分。✨

第二步：调配腌料

准备腌料是成功的一半！混合生抽、老抽、蚝油、料酒和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢口感更丰富，可以加入姜末和蒜末，去腥提香。🌟

第三步：腌制入味

将调好的腌料均匀涂抹在牛肉上，用手按摩几分钟，让调料充分渗透。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时，时间越长味道越好。⏳

第四步：烹饪技巧

腌制好的牛肉可以用平底锅快速煎熟，也可以直接下锅炒。记得用大火快炒，保持牛肉的嫩滑。出锅前撒上葱花或辣椒点缀，色香味俱全！🌶️

简单几步，美味腌牛肉就完成啦！快来试试吧～🍴