南极鱼炖豆腐怎么做 🐟🍲

南极鱼炖豆腐是一道鲜美又营养的传统家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅味道鲜香，而且制作过程也相对简单，非常适合家庭日常烹饪。首先，准备好新鲜的南极鱼和嫩滑的豆腐，再搭配一些姜片、葱段等调味品，就能让整道菜更加美味。在炖煮过程中，先将鱼煎至两面金黄，这样不仅能去腥，还能增加鱼肉的香味。接着放入切好的豆腐块，加入适量清水或高汤，小火慢炖约20分钟，让鱼和豆腐充分融合。期间可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调料提味。最后撒上些许香菜点缀，一锅热腾腾、香气四溢的南极鱼炖豆腐就完成了！这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩，每一口都能感受到食材的原汁原味，特别适合秋冬季节食用，暖胃又暖心。快试试吧！✨