蒜末拌炒茄子怎么做 🍆✨

夏天到了，清爽开胃的家常菜成了餐桌上的主角！今天教大家做一道简单又美味的蒜末拌炒茄子，做法超easy，厨房小白也能轻松上手。首先准备好长茄子一根，切成条状，用淡盐水浸泡片刻防止氧化变黑。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入茄子翻炒至软糯，撒上少许生抽、老抽调色调味，最后加点糖提鲜，淋上一点点香醋，瞬间香气四溢。出锅前撒些葱花点缀，一道色香味俱全的蒜末拌炒茄子就完成啦！😋 这道菜不仅色泽诱人，而且口感细腻，特别适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常小灶，这道菜都能让你收获满满的幸福感。快动手试试吧，保证让你一试成主妇！👩‍🍳🌟