红椒酱鸡蛋的做法 🌶️🍳

🌿 前言

红椒酱鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，酸辣开胃，非常适合搭配米饭或面条。这道菜不仅色彩鲜艳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。今天就来分享一下它的做法吧！

👩‍🍳 准备材料

你需要准备以下食材：

- 鸡蛋 4个

- 红甜椒 1个

- 大蒜 2瓣

- 生抽 1勺

- 白糖 半勺

- 食用油 适量

🌶️ 制作步骤

第一步：将红甜椒洗净切丁，大蒜切片备用。

第二步：热锅凉油，打入鸡蛋煎至两面金黄后盛出备用。

第三步：锅中留底油，放入蒜片爆香，再加入红甜椒翻炒至微软。

第四步：倒入煎好的鸡蛋，加入生抽和白糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。

🍴 小贴士

1. 红甜椒可以根据个人口味调整用量，喜欢更辣可以加点辣椒粉哦！

2. 煎蛋时火候不要太大，以免糊掉。

3. 调味料的比例可以根据自己喜好增减，让味道更符合你的胃口。

🌟 总结

这道红椒酱鸡蛋色香味俱全，既有鸡蛋的嫩滑又有红椒的鲜香，绝对是厨房新手也能轻松驾驭的一道菜！快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！😋✨