清炒莲菜怎么做 🍲🌿

✨最近天气转凉，特别想吃点清淡又营养的菜肴，于是决定自己动手做一道家常版的清炒莲菜。蓮花的清甜配上简单的调味，既保留了食材本身的鲜美，又能让人吃得健康又满足。😋

首先，准备好新鲜的莲菜（也就是莲藕），将它洗净后切成薄片或者条状，这样更容易入味。接着，准备一些大蒜和红椒作为辅料，既能提香还能增加菜品的颜值。🌶️👀

热锅凉油，先爆香蒜末，随后加入莲菜快速翻炒。记得火候要大一点，这样才能保持莲菜脆嫩的口感。炒至莲菜微微变色时，加入少许盐和一点点糖来提鲜。最后撒上切好的红椒点缀，简单一拌即可出锅。🎉

这道清炒莲菜不仅色泽诱人，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或是想要享受健康饮食的时候。快试试吧！🍴🌿