清炒莲菜怎么做 🍲🌿
✨最近天气转凉,特别想吃点清淡又营养的菜肴,于是决定自己动手做一道家常版的清炒莲菜。蓮花的清甜配上简单的调味,既保留了食材本身的鲜美,又能让人吃得健康又满足。😋
首先,准备好新鲜的莲菜(也就是莲藕),将它洗净后切成薄片或者条状,这样更容易入味。接着,准备一些大蒜和红椒作为辅料,既能提香还能增加菜品的颜值。🌶️👀
热锅凉油,先爆香蒜末,随后加入莲菜快速翻炒。记得火候要大一点,这样才能保持莲菜脆嫩的口感。炒至莲菜微微变色时,加入少许盐和一点点糖来提鲜。最后撒上切好的红椒点缀,简单一拌即可出锅。🎉
这道清炒莲菜不仅色泽诱人,而且做法简单,非常适合忙碌的工作日或是想要享受健康饮食的时候。快试试吧!🍴🌿
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