🎉 手作月饼怎么做？简单教程来啦！ 🥮

每逢中秋，亲手制作月饼总能带来满满的仪式感！想学吗？跟着步骤走，轻松搞定美味月饼～✨

首先准备材料：糯米粉、转化糖浆、植物油、碱水，以及自己喜欢的馅料（莲蓉、豆沙都超棒）。第一步是制作饼皮：将糖浆、油和碱水混合均匀，再加入糯米粉揉成光滑面团，静置1-2小时，让面团更柔软哦！💛

接下来就是包馅了！取一小块饼皮按扁，放入适量馅料包裹好，用模具压出漂亮的花纹。如果怕粘手，可以撒点干粉防粘。😉

最后一步是烘烤：预热烤箱至180℃，先烤5分钟定型，取出刷一层薄薄的蛋液（蛋黄加一点水调匀），再烤10分钟左右即可出炉！刚出炉的月饼可能有点硬，密封放置2-3天回油后会更香软哦～🍞✨

快来试试吧！亲手做的月饼，不仅味道美，还充满心意～🥮💖