🍓草莓乳酪蛋糕的做法
🌸今天来分享一款颜值超高的草莓乳酪蛋糕!✨首先准备好所有材料:奶油奶酪250g、酸奶150g、吉利丁片10g、淡奶油200ml、细砂糖60g、消化饼干100g和黄油50g,以及新鲜草莓若干颗。💕
第一步是制作饼底,将消化饼干敲碎后与融化的黄油混合均匀,铺入模具底部压实,放入冰箱冷藏定型。接着制作乳酪糊,将软化的奶油奶酪与酸奶搅拌顺滑,再加入隔水加热融化的吉利丁液。🌿随后打发淡奶油并分次加入糖,直至出现纹路,再与乳酪糊混合均匀。倒入模具中,轻轻震出气泡,继续冷藏4小时以上。
最后一步是装饰,取出蛋糕,用新鲜草莓点缀表面,一颗颗红彤彤的草莓就像小爱心一样可爱。❤️这样一款清新又甜蜜的草莓乳酪蛋糕就完成啦!快动手试试吧~🍰🎂
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