🍓草莓乳酪蛋糕的做法

🌸今天来分享一款颜值超高的草莓乳酪蛋糕！✨首先准备好所有材料：奶油奶酪250g、酸奶150g、吉利丁片10g、淡奶油200ml、细砂糖60g、消化饼干100g和黄油50g，以及新鲜草莓若干颗。💕

第一步是制作饼底，将消化饼干敲碎后与融化的黄油混合均匀，铺入模具底部压实，放入冰箱冷藏定型。接着制作乳酪糊，将软化的奶油奶酪与酸奶搅拌顺滑，再加入隔水加热融化的吉利丁液。🌿随后打发淡奶油并分次加入糖，直至出现纹路，再与乳酪糊混合均匀。倒入模具中，轻轻震出气泡，继续冷藏4小时以上。

最后一步是装饰，取出蛋糕，用新鲜草莓点缀表面，一颗颗红彤彤的草莓就像小爱心一样可爱。❤️这样一款清新又甜蜜的草莓乳酪蛋糕就完成啦！快动手试试吧～🍰🎂