🍗白切鸡和蘸料怎么做 🍯

周末想来一道简单又美味的家常菜？那就试试经典的白切鸡吧！鸡肉嫩滑，搭配特制蘸料，简直让人回味无穷。首先准备一只新鲜的鸡，清洗干净后放入锅中，加入姜片、葱结和少许盐，煮至鸡肉熟透但不失弹性。关火后让鸡浸泡几分钟，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。捞出后用冰水浸泡片刻，皮会更爽脆哦！

接着是关键的蘸料制作！在一个小碗里混合生抽、香油、蒜末和一点点辣椒粉，喜欢酸味的话还可以加点醋。搅拌均匀后，蘸上刚切好的白切鸡，瞬间唤醒你的味蕾！😋

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快动手试试吧！记得拍照分享你的成果哦～📸✨