香煎鲷鱼怎么做 🐟✨

前言 🌟

香煎鲷鱼是一道简单又美味的菜肴，适合忙碌的工作日晚餐或周末的家庭聚餐。这道菜不仅色香味俱佳，还能让餐桌瞬间提升档次！今天就来教大家如何轻松制作一道外酥里嫩的香煎鲷鱼吧～

准备食材 🛒

首先，准备好新鲜的鲷鱼片（约500克），搭配橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些大蒜末和迷迭香。新鲜的食材是成功的关键哦！

烹饪步骤 🔥

1️⃣ 将鲷鱼片用厨房纸吸干水分，然后均匀撒上盐和黑胡椒腌制10分钟，让鱼肉入味。

2️⃣ 热锅倒入适量橄榄油，中火加热至微微冒烟时放入鲷鱼片。每面煎约4-5分钟，直至表面金黄酥脆，鱼肉变得紧实有弹性。

3️⃣ 出锅前挤上几滴新鲜柠檬汁，增添清新酸爽的风味。最后点缀一些切碎的大蒜和迷迭香，香气扑鼻！

小贴士 📝

煎鱼时不要频繁翻动，以免破坏鱼皮完整性。同时，选择厚实的平底锅能让鱼肉受热更均匀。

结语 🍽️

这样一道香煎鲷鱼就完成啦！摆盘后配上一碗白米饭或沙拉，绝对是视觉与味觉的双重享受！快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口～🐟💛