酸豇豆肉末的做法 🍴✨

🌿【准备食材】

做一道美味的酸豇豆肉末，你需要准备好酸豇豆（约150克）、猪肉末（200克）、蒜末（适量）、干辣椒（几根）和葱花（少许）。此外，还需要生抽、老抽、料酒、白糖和食用油等调味料。

🍳【烹饪步骤】

第一步，将酸豇豆清洗干净后切成小丁，控干水分备用。热锅凉油，先爆香蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气后加入肉末翻炒至变色。接着倒入切好的酸豇豆，加入一勺料酒去腥提鲜，再调入适量的生抽、老抽和一点点白糖，快速翻炒均匀。

🍲【收尾装盘】

最后撒上葱花点缀，翻炒均匀后即可关火。一盘色香味俱佳的酸豇豆肉末就完成啦！这道菜酸爽开胃，非常适合搭配米饭享用。无论是日常家常餐还是朋友聚餐，它都能轻松俘获大家的味蕾哦！🍚🍛✨

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