🍜✨红烧牛肉的做法 | 经典家常美味分享✨🍜

冬天里最让人暖心的，莫过于一锅热腾腾的红烧牛肉！这道菜色香味俱全，入口即化，简直是舌尖上的享受～今天就教大家如何轻松做出地道的红烧牛肉吧！💪

第一步，准备好新鲜的牛肉（牛腩最佳），切成适口大小后焯水去血沫，这样能保证肉质更干净、更香醇哦～🌟

接着，起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入几颗冰糖炒至融化冒泡，这是红烧牛肉的灵魂步骤之一，能让成品颜色更加诱人！🔥

随后倒入牛肉翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过牛肉，小火慢炖约1小时，期间记得加盐调味并检查汤汁浓稠度～⏳

最后一步是关键！将土豆或胡萝卜块加入锅中一起炖煮，吸收了肉汁的蔬菜会变得超级入味！等到汤汁收浓即可出锅，撒上葱花点缀，一道香气四溢的红烧牛肉就完成啦～🎉

快动手试试吧！😋 家庭聚餐必备，温暖又治愈～🍲💕