👨‍🍳✨这才是「红烧肉的正宗做法，大厨最详细分享！✨🍴

提到家常菜的经典之作，红烧肉绝对榜上有名！今天就跟着大厨的脚步，一起解锁这道让人垂涎三尺的美味吧！😋

首先，选材很关键！五花肉是主角，肥瘦相间才够香。将五花肉切块后焯水去腥，这是第一步也是最重要的一步哦！冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至表面微微发白即可捞出沥干。💡

接着开始炒糖色，这是决定红烧肉色泽的关键步骤。小火慢慢加热，待冰糖融化冒泡时，倒入五花肉翻炒均匀，让每一块肉都裹上诱人的琥珀色。🔥

最后加入生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过肉块，放入八角、桂皮等香料慢炖40分钟。大火收汁前撒点葱花点缀，一道色香味俱全的红烧肉就完成啦！🎉

快动手试试吧，让家人感受这份传统美食的魅力！🍜❤️