凉皮调料汁(街边摊的味道)的做法_凉皮调料

夏天来了，街头巷尾飘散着凉皮的香气，让人忍不住怀念那熟悉的味道！😋今天就来教大家自制一份还原街边摊风味的凉皮调料汁吧～首先准备好辣椒油、醋、生抽、蒜末和芝麻酱等基础材料，比例可以根据个人口味调整哦～先把辣椒油烧热，淋在蒜末上激发出香味，再加入适量醋和生抽调和酸辣口感，最后混入芝麻酱让整体更加浓郁顺滑。如果觉得不够咸，可以加一点点盐提味。记得尝一尝，确保味道平衡！💡完成后的调料汁可以直接浇在自家做的凉皮或者切成条的面筋上，再撒些黄瓜丝和花生碎，拌匀后就是一道令人垂涎欲滴的夏日佳肴！✨快动手试试吧，感受这熟悉又独特的街边美味～🍜🍛