✨炸天妇罗的做法 ✨

🌟 前言 🌟

天妇罗是日料中经典的炸物之一，外酥里嫩的口感让人欲罢不能！无论是搭配酱汁还是单独享用，都超级美味。今天就教大家如何在家轻松制作这道美食吧～🍴✨

👀 准备食材 👀

首先，准备好新鲜的虾仁和蔬菜（比如胡萝卜、青椒、莲藕等）。记得将食材切成适口大小哦！还需要准备低筋面粉、冰水、鸡蛋以及面包糠。💡

🍳 制作步骤 🍳

1️⃣ 将低筋面粉与冰水混合成面糊，加入打散的鸡蛋搅拌均匀，注意不要过度搅拌，保持面糊稍有颗粒感更佳。

2️⃣ 将切好的食材裹上面糊后，再滚上一层面包糠。动作要轻柔，避免破坏食材形状。

3️⃣ 锅内倒入适量油，加热至170℃左右，放入裹好粉的食材，炸至金黄即可捞出沥油。

🍜 小贴士 🍜

- 面糊的温度会影响酥脆度，建议使用冷藏过的冰水。

- 炸制时控制好油温，避免过高或过低影响口感。

🎉 总结 🎉

一道香脆可口的天妇罗就完成啦！蘸上特制酱汁，一口咬下去，外皮酥脆、内里鲜嫩，简直幸福感爆棚！快试试吧～💖